Investigadores revelan “por primera vez” qué trastornos hay debajo de la piel pseudoalbina del lenguado

Cádiz (España) /Faro (Portugal) 23/09/2019 - El lenguado senegalés (Solea senegalensis) es una de las especies que mayor interés despierta en la industria acuícola del Mediterráneo, una vez que se han superado las fases críticas de su desarrollo. Detrás de estos avances hay una intensa actividad inversora y proyectos que aspiran a aumentar la producción de manera considerable en el medio plazo.

A pesar de los avances y que ya se están produciendo importantes volúmenes en España, como toda especie recientemente domesticada, y debido a su complejidad de pez plano, sigue presentando importantes desafíos.

Algunos de estos desafíos pasan por comprender las causas que todavía provocan las alteraciones en la pigmentación de la piel del lenguado, y las consecuencias asociadas a este problema, y que puede afectar la percepción del consumidor a la hora de adquirirlo.

Con objeto de profundizar más en esta problemática, investigadores del IFAPA Centro El Toruño, en España, y de Ciencias del Mar de la Universidad del Algarve, en Portugal, acaban de publicar en Scientific Reports el resultado de un trabajo de 3 años de investigación en la que se revela por primera vez la evidencia de trastornos en la pigmentación asociados con modificaciones en otros procesos de la piel y, probablemente, con la función de otras barreras inmunes del pez, como el intestino y sus microbiomas asociados.

Este estudio se ha desarrollado bajo un enfoque transcriptómico y metagenómico. Los investigadores tomaron como hipótesis de trabajo que las anormalidades de la pigmentación estaban relacionadas con modificaciones generalizadas en la estructura y función del tejido.

Los análisis estereológicos en los lenguados pseudoalbinos, señalan, revelaron un número significativamente mayor de células mucosas en la piel y la capa muscular y lamina propia más gruesa en el intestino.

Por su parte, el análisis del transcriptoma de RNA-seq de la piel y el intestino indentificó 573 transcripciones expresadas diferencialmente entre lenguados pseudoalbinos y pigmentados.

Estas transcripciones expresadas diferencialmente (DET) se relacionaron principalmente con la producción de pigmentos, la estructura y la regeneración de la piel y la contracción del músculo. En el estudio del microbioma también encontraron grandes diferencias entre los lenguados pseudoalbinos y pigmentados correctamente, así como el intestino, que tenía baja complejidad y divergente entre los dos fenotipos de pigmentación.

Finalmente, también encontraron cargas significativamente más bajas de Mycoplasma y Vibrio bacteria en pseudoalbino en comparación con la muestra control.

Con todos estos resultados, los investigadores consideran probado que, el pseudoalbinismo, además de ser un cambio visible de la pigmentación, esconde cambios generalizados en la estructura de la piel y el intestino, y es muestra de una modificación en el microbioma intestinal.

Cabe recordar que este trabajo se ha realizado en el marco del proyecto H2020 Algae for Aquaculture and Beauty (Algae4a-b) y los fondos nacionales portugueses de la Fundación por la Ciencia y la Tecnología. Los resultados serán presentados el próximo 3 de octubre en el marco del evento final del proyecto Algae4a-b en las instalaciones del IFAPA Centro El Toruño en El Puerto de Santa María.

Referencia:
Patricia l. S. Pinto, Cláudia C. Guerreiro, Rita A. Costa, Juan F. Martínez-Blanch, Carlos Carballo, Francisco M. Codoñer, Manuel Manchado y Deborah M. Power. Understanding pseudo-albinism in sole (Solea senegalensis): a transcriptomics and metagenomics approach. Scientific Reports