José Manuel Fernández Polanco advierte que la dependencia a las importaciones pesqueras en la UE crecerá

Santander 12/07/2012 – El experto en marketing pesquero y acuícola de la Universidad de Cantabria, José Manuel Fernández Polanco, advierte que en el actual contexto económico se pueden apreciar dos fenómenos que interfieren en los flujos de importaciones de productos pesqueros a la UE, como son, más importaciones y menos consumo.

Por una lado, señala Fernández Polanco a misPeces, existe una tendencia global al incremento de las importaciones de productos procesados; y por otra parte, se está produciendo un retroceso del consumo de pescado motivado por la crisis.

Según los datos que maneja el experto de la UC, desde 2006 se observa un incremento de las importaciones de filetes frente a pescados enteros o en trozos congelados; y la misma tendencia se observa en la evolución de los mariscos.

Por áreas geográficas, los envíos desde Asia y terceros países de Europa (Noruega, Islas Faroes, o Islandia) se han incrementado. Por el contrario, los envíos de Latinoamérica y África, han visto disminuir las exportaciones a la UE.

Estos dos fenómenos, explica Fernández Polanco, están comprometiendo el abastecimiento interno en la UE y aunque en Europa exista una actividad acuícola importante, “todavía no es suficiente para asegurar la satisfacción de la demanda”, añade.

Los resultados y capacidad para sobrevivir sin apoyo público son muy variables entre especies, con más casos comprometidos que exitosos desde un punto de vista empresarial.

Los flujos de productos cultivados en la UE continuarán dependiendo de las importaciones, señala Fernández Polanco, “y se prevé que esta dependencia irá en aumento.”

En el caso de las especies mediterráneas, como la dorada y lubina, donde existen pequeñas empresas que compiten en un mismo mercado, con falta de diferenciación del producto, el experto ha destacado el estancamiento de la demanda, motivada a su vez por los altos precios y un mercado en declive.

“No solo por la incapacidad de muchas industrias para superar sus propias crisis (trucha, lubina y dorada), sino también por las oportunidades que brinda, en términos de rentabilidad, a muchos procesadores e intermediarios el comercio intra EU de especies cultivadas importadas como salmón, langostino o panga”, concluyó.