"La Huerta Marina" espera sacar este año al mercado sus primeras 12 toneladas de algas

Huelva 18/08/2016 – Los emprendedores onubenses, David González, Rocío Pavón e Iván Vállez, han puesto en marcha en Andalucía la primera huerta de algas con certificación ecológica para consumo humano y materia prima industrial.

La “Huerta Marina” está ubicada en el Paraje Natural del Río Piedras, en el municipio onubense de Cartaya.

Tras la constitución de la misma a finales de 2015, se encuentran ahora inmersos en la fase de comercialización, para lo que se han marcado como objetivo la producción para este año de 12 toneladas y 40 toneladas para 2017.

Inicialmente han arrancado con el cultivo de 3.000 metros cuadrados, superficie que irá aumentando progresivamente hasta alcanzar las 8 hectáreas en 2018.

Al respecto de la iniciativa empresarial, el gerente de la empresa, David González ha explicado que “las algas son un recurso natural muy abundante en nuestra costa que hasta ahora estaba desaprovechado, por lo que pensamos que podía ser un buen punto de partida para desarrollar un proyecto de cultivo”.

En principio, según apuntan los emprendedores, se comercializarán 15 productos, a partir de tres variedades las variedades de lechuga de mar (Ulva sp), gracilaria carnosa y cinta de mar (Enteromorfa SP); que saldrán al mercado, frescas, deshidratadas, en salazón, o como condimentos de algas o sal de algas.

Por su parte, Rocío Pavón, ha explicado que la puesta en marcha de “La Huerta Marina supone un gran valor añadido para Huelva, tanto a nivel económico como de imagen al exterior; asociando a la marca Huelva una nueva materia prima 100 por ciento sostenible”.

Además, añade, “hay que tener en cuenta que las algas son captadoras de CO2, por lo que esta actividad funciona como pulmón verde”. De hecho, la empresa “La Huerta Marina”, se encuentra incluida en la Red Natura 2000 de la Unión Europea para la Conservación de la Biodiversidad.