La Orden que regula el cultivo de mejillón en Andalucía se modificará con el objeto de aumentar su producción

El Puerto de Santa María 21/11/2011 – Cuatro años después de que se otorgaran las concesiones para 22 parcelas de cultivo de mejillón en Andalucía solo se han puesto en marcha 11 autorizaciones, además de las 3 ya iniciadas con anterioridad. Del resto, 2 parcelas están aún en trámites, 5 se encuentran en fase de requerimiento de autorización y 4 han renunciado o se encuentran extintas.

Además, se da la circunstancia que las actuales 757 toneladas anuales producidas quedan lejos de lo que cabría esperar para la capacidad autorizada. Sistemas de cultivo en bateas poco adaptados a las condiciones oceanográficas del litoral andaluz frente a los sistemas long lines, o dificultades para proveerse de semilla de mejillón se erigen como causas atribuibles a esta baja productividad.

Por todo ello, y con el objetivo de relanzar e incrementar los volúmenes de producción, la Administración andaluza viene trabajando en la modificación de la Orden de 2006 que regula la actividad.

Así lo explicó el jefe de servicio de Ordenación de Recursos Pesqueros y Acuícolas de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Daniel Acosta durante su intervención en el taller de “Nuevos retos de la acuicultura en Andalucía” organizado por CTAQUA el pasado viernes.

Al respecto de la modificación de la Orden de abril de 2006, Acosta explicó que se realiza con el objeto de “simplificar las condiciones técnicas que permitan adaptar el cultivo a las condiciones de cada parcela”.

Según expuso el funcionario, con la simplificación se persigue permitir cualquier tipo de sistema de cultivo, que no exista limitación en el número de sistemas, ni limitación en el diseño o en el número de cuerdas; y todo ello, teniendo en cuenta que cualquier proyecto nuevo o modificado deberá haber superado, como requisito imprescindible la obtención de la Autorización Ambiental Unificada.

En la actualidad, la tramitación de la modificación de la Orden se encuentra en un proceso de validación "avanzado", uno de varios trámites previos antes de la publicación definitiva en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía.

Por otra parte, y para rescatar aquellas parcelas consideradas como “desiertas”, bien porque han sido rechazadas o porque su autorización se ha extinguido, se plantea sacar un nuevo concurso en pública concurrencia competitiva.

Al respecto de las autorizaciones, cabe destacar que Huelva es la provincia con todas ya en marcha. Le siguen Cádiz con más del 70 por ciento, Málaga con el 50 por ciento, y finalmente Granada sin ningún proyecto autorizado.

Al respecto del sistema de cultivo, de las 134 bateas autorizadas, solamente 36 están en producción. Lo mismo ocurre con los long lines, de los 238 autorizados, 32 se encuentran instalados.

Tal y como ya se indicó anteriormente, la producción de mejillón con 757 tm ya representa el 95 por ciento de la producción total de moluscos en volumen, y su facturación con 500.000 toneladas en valor generó 41 puestos de trabajo entre temporales y fijos.

La comercialización del producto preferiblemente se hace en fresco, en un 90 por ciento, dejando muy atrás el cocido y congelado. El 70 por ciento de la producción ha sido adsorbido por minoristas y supermercados de Andalucía, frente al 30 por ciento que tuvo como destino otras CCAA.