La Plaza de España de Alcañiz acoge una degustación de trucha coincidiendo con el mundial de Moto GP

Teruel 20/09/2011 – La trucha española ha vuelto a estar presente una nueva edición en el Campeonato del Mundo de Moto GP en Alcañiz, Teruel con la degustación de 35.000 canapés elaborados por la Organización de Productores Piscicultores (OPP).

Aprovechando la sinergia de la celebración del campeonato, se ha celebrado en la Plaza de España de Alcañiz una degustación popular de trucha, en variadas recetas, y como ha comentado la OPP, promotora de la actuación en colaboración con el FROM - UE, con gran éxito de público y crítica.

Según informa la OPP, el evento con masiva concurrencia de público, también ha sido el acto central de las fiestas de Alcañiz.

Al igual que años anteriores también se ha distinguido a los primeros clasificados de las tres cilindradas con la presentación de los canapés de trucha en sus diferentes modalidades y hasta un total de trece.

Este año el maridaje de la trucha se ha hecho con los vinos de Somontano y aceites del Bajo Aragón. Igualmente el concurso de recetas de trucha ha contado con una “nutrida representación y con elaboraciones originales y artísticas presentaciones”.

El número de canapés degustados ha estado en torno a 35.000, los cuales fueron muy apreciados y celebrados. En total han sido cincuenta personas las que han colaborado activamente para que el evento fuese un auténtico éxito de la trucha, y de sus magníficas posibilidades gastronómicas, convirtiéndose en un referente de fuerza y tradición en el Campeonato Mundial G.P. Aragón.