La Universidad de Cantabria y la FAO se meten de lleno al análisis económico de la acuicultura en los países del Mediterráneo

Roma 10/05/2018 – Investigadores de la Universidad de Cantabria vuelven a colaborar estrechamente con la FAO en el análisis de los mercados pesqueros internacionales, y concretamente, en el campo de los mercados de los productos de la acuicultura en el Mediterráneo. Se trata de un trabajo que se enmarca en el proyecto europeo del Horizonte 2020, MedAID.

En este sentido destaca la incorporación del profesor de la UC, José Fernández Polanco a la división de Mercados y Productos de la Pesca de la FAO durante el período comprendido entre abril y julio de este año como experto visitante, para realizar tareas de investigación en el campo de los mercados y el análisis económico de la acuicultura en los países del Mediterráneo.

Más concretamente, esta estancia contemplada dentro del paquete de trabajo (WP6 Economics and Business Plan) que lidera el profesor José Fernández Polanco y Trond Bjondal, de la escuela de negocios de Bergen, Noruega (SNF), y cuyo investigador principal es el profesor, Ignacio Llorente de la UC.

Además de Fernández Polanco, la UC tiene también destacado en FAO al alumno de doctorado Manuel Luna García en calidad de asistente de investigación.

José Fernández Polanco ha señalado para misPeces que, entre otras tareas, durante la estancia en FAO se centrarán en el estudio de las condiciones de equilibrio de mercado a nivel nacional e internacional (WP6.2); el análisis del impacto de la información difundida en los medios de comunicación sobre el comportamiento de compra y los precios de los productos de la acuicultura (WP6.3); y el estudio de la relación entre preferencias de los consumidores y los precios de mercado.

El trabajo desarrollado dentro de FAO sentará las bases teóricas y metodológicas para la realización de las labores investigadoras que se llevarán a cabo dentro de los próximos cuatro años que aún tiene por delante el proyecto.

La participación de la UC dentro de MedAID se extiende a la coorganización, el próximo 24 de mayo, junto con la Subdivisión de Productos, Comercio y Comercialización (FIAM-FAO) y del coordinador del proyecto IAMZ-CIHEAM del taller “El papel de los medios de comunicación masivo y los mercados de la acuicultura”.

Este taller tiene por objetivo presentar y discutir los resultados actuales de las áreas económicas en curso; los índices a utilizar sobre los mensajes emitidos por los medios de comunicación; y presentar las metodologías que se utilizarán para estimar el impacto en la percepción y el comportamiento de compra de los consumidores. La posterior aplicación de éste corresponderá al grupo de investigación Inteligencia de Marketing, que también tiene asignada parte del equipo que la UC en el proyecto MedAID.

Aprovechando que el encuentro reunirá a los socios del MedAID, partes interesadas en la temática, e instituciones con competencias en el mercado de los productos acuáticos, se utilizará el taller para recibir opiniones al respecto de los principales problemas relacionados con la imagen y percepción de la acuicultura Mediterránea.

Durante el taller se presentarán también los resultados de los análisis realizados sobre “Economía de la producción acuícola y “Dinámica del mercado y análisis de procesos”.

Fruto de este taller se espera elaborar un documento de trabajo que aborde los temas debatidos.