La acuicultura continental es aún una oportunidad inexplorada en muchas regiones de Europa

Szarvas (Hungría) 03/02/2011 – Para diez países de la Unión Europea el 100 por ciento de la producción proviene de acuicultura continental, sostiene László Váradi, director general del Instituto de Investigación en Pesquerías, Acuicultura e Irrigación de Hungría (HAKI).

Varadi considera que la acuicultura en estanques de agua dulce “es una oportunidad inexplorada para la obtención de alimentos y el desarrollo de zonas rurales en muchas regiones de Europa, especialmente para los nuevos miembros de la UE”.

Si bien es cierto que la presencia de este sector ha aumentado luego de la incorporación de países en la UE desde Europa del Este, donde la acuicultura de carpas y truchas dominan la escena, aún no ha alcanzado un desarrollo mayor, debido a una serie de factores que frenan su repunte, señaló el experto.

Entre los problemas identificados, Varadi se encuentran la competencia por el espacio y el agua, que aumenta cada año; el límite de acceso a capital semilla para innovación; el poco desarrollo en el procesado de productos y marketing; las limitaciones reglamentarias y legales; los efectos negativos del cambio climático; la exposición de los estanques de peces a contaminación acuática; la depredación de los peces de cultivo por parte de especies protegidas (cormoranes y otras aves); y la frecuente percepción pública negativa del sector.

Varadi indicó que las características específicas de la acuicultura en estanques deben ser mejor comprendidas y reconocidas por el público en general y los políticos.

El experto puso como ejemplo el caso de la piscicultura extensiva, que no es sólo la producción de organismos acuáticos, sino que también puede traer otros beneficios.

A este respecto el director de HAKI insistió en que la piscicultura extensiva puede proporcionar "servicios públicos" a la comunidad, a través del mantenimiento y la gestión de los humedales.

Esto, a su vez, implica un uso más eficiente por parte de los pescadores, una mayor integración con las zonas rurales y costeras y una prestación de servicios ambientales y ecológicos. Todo ello se suma a la producción de especies de agua dulce en sistemas de bajo consumo de insumos.

Finalmente Varadi concluyó que existe la necesidad de “una reglamentación adecuada, el apoyo a los servicios ecológicos y ambientales que puede proveer la acuicultura continental y la indemnización por las pérdidas causadas por las especies protegidas”.