La acuicultura en Estados Unidos se mantiene estancada en las 276.000 toneladas métricas

EE.UU. 4/11/2016 – La acuicultura en Estados Unidos, al igual que en el resto del mundo, es vista por su importante rol en la seguridad alimentaria. Sin embargo, Estados Unidos ocupa un modesto puesto 14 a nivel mundial.

Según el informe de la oficina de Ciencia y Tecnología del Servicio Nacional de Pesquería Marina de la Administración Nacional de Oceanografía y Atmósfera (NOAA, por sus siglas en inglés), se estima que la mitad de los productos acuáticos consumidos en Estados Unidos se importan de la acuicultura, encontrándose entre ellos los langostinos, el salmón, las ostras, o las almejas.

Según los datos que se manejan en Estados Unidos, en 2014 la acuicultura continental y la marina se sitúan en torno a las 608 millones de libras (276.238 toneladas métricas) con un valor de 1.330 millones de dólares. Sin embargo, y al igual que está pasando en diversas regiones de Europa, entre 2009 y 2014 la acuicultura continental está experimentando un declive del 3 por ciento anual.

Por su parte, la acuicultura marina está experimentando un incremento en volumen y valor desde 2009, siendo en total de 90,6 millones de libras (41.095 toneladas métrica) y 386 millones de dólares en valor.

Las principales especies de la acuicultura continental la componen el pez gato con 307 millones de libras (139.253 toneladas métricas); el cangrejo de río con 134 millones de libras (60.781 toneladas métricas), y la trucha con 48,5 millones de libras (21.299 toneladas métricas).

Por su parte, el salmón Atlántico es la principal especie piscícola marina con 41,2 millones de libras, mientras que las ostras son de los moluscos bivalvos más producidos con 33,3 millones de libras.