La acuicultura superó en 2016 las 110 millones de TM de producción, según FAO

Roma 28/05/2018 – La acuicultura mundial superó en 2016 los 110 millones de TM de producción con un valor de 243.500 millones de dólares, según datos adelantados de la FAO a los que ha tenido acceso misPeces y que serán incorporados al informe SOFIA de este año.

Con un consumo per cápita de 10,8 kg, de este total, 80 millones de TM corresponden a animales acuáticos (231.600 millones de dólares), 30,1 millones de TM de plantas acuáticas (11.700 millones de dólares) y 37.900 TM de productos no destinados a consumo humano directo (243.500 millones de dólares).

La producción de peces alcanzó los 54,1 millones de TM, 138.500 millones de dólares en valor; los moluscos los 17,1 millones de TM y 29.200 millones de dólares; los crustáceos los 7,9 millones de TM en volumen y 57.100 millones de dólares en valor; y otros animales acuáticos como erizos, medusas comestibles o pepinos de mar las 938.500 TM y 6.800 millones de dólares.

Mientras, la producción de plantas acuáticas alcanzó un volumen de producción de 30,1 millones de TM y 11.700 millones de dólares; y la producción no destinada a alimentación humana directa fue de 37.900 millones de TM y 214.600 millones de dólares.