La caída de la producción mundial de salmón Atlántico podría ser de 6 por ciento

Mundial 29/03/2016 - Analistas expertos de la industria acuícola consideran que, debido a la alta mortandad de salmones registrada en Chile a consecuencia del Bloom de algas en el sur del país, se va a producir un deficiencia de la oferta en el mercado que va a hacer subir los precios tanto este año como el siguiente.

El episodio en Chile se ha convertido en la mayor caída de las previsiones de producción de la industria de la historial, lo que obliga a los analistas a recalcular lo que va a suceder con el mercado.

En base a esta nueva revisión de la oferta a la baja, y una nueva previsión al alza en los precios éstos podrían situarse en 5,3 euros el kilo en 2016 y 5,40 euros el kilo en 2017. Antes de lo ocurrido en Chile las estimaciones se encontraban en 5,20 euros el kilo para los dos años.

Este episodio, totalmente inesperado del mes de marzo, unido a las limitaciones regulatorias de la industria, hacen prever una caída anticipada de 6 por ciento en la oferta mundial de salmón Atlántico para este año en comparación al año anterior.