La demanda sostenida y escasez de dorada de ración hacen que tenga un precio mayor que la talla de 600 gr. a 1 kg

Roma 29/06/2016 – Los analistas siguen confiando en que al menos, en los próximos dos años, los precios de la dorada y la lubina sigan altos tirados por una oferta débil, a la espera de la recuperación de la industria griega.

El mayor beneficiado de esta situación siguen siendo los productores turcos que en estos años han incrementado su mercado y los países de destino gracias a una moneda débil y una mayor gama de productos.

Este año también vendrá marcado por la diversificación de productos y una creciente producción de dorada y lubina ecológica.

Por otro lado, este año siguen creciendo la inversión, sobretodo en los países del norte de África.

En el caso particular de España, el mercado se está viendo estimulado por la recuperación económica y, a pesar de la subida de precios, la demanda se mantiene estable.

En abril, los precios promedio en el mercado mayorista para la dorada y la lubina se mantuvieron por encima de los 6 euros. Además, se da la curiosa circunstancia de que junio comenzó con un mayor precio mayorista para la dorada de ración que la de talla entre 600 gramos a 1000 gramos.

Según los datos recopilados por misPeces, en el mes de junio el precio medio de la dorada de ración en las tres últimas semanas estuvo por encima de los 6 euros, frente a la talla de 600 gr a 1 kg que estuvo en torno a los 5,80 euros. Esta última circunstancia es atribuible a la escasez de pescados en talla ración.

Las exportaciones también han caído ligeramente gracias al crecimiento nacional de la producción.

Finalmente, la demanda liderada por APROMAR y apoyada por los productores europeos contra los productores y exportadores turcos sigue abierta y a falta de una decisión preliminar. Desde APROMAR temen que la tensión geopolítica en la zona juegue en contra de los intereses de los productores europeos.

La decisión definitiva, no obstante, siguiendo los plazos fijado por la Comisión para estos casos, será conocida en septiembre de este año.