La falta de semilleros de preengorde de almejas ha frenado la competitividad del cultivo en Galicia

Santiago de Compostela 19/10/2010 - El principal cuello de botella del cultivo de almejas en Galicia sigue siendo el no contar con semilleros de preengorde que complemente a los criaderos para obtener semillas de un tamaño viable para el cultivo.

Lo llamativo es que éste sigue siendo el mismo problema del sector desde hace cerca de 40 años cuando se construyó el primer criadero de moluscos en España, en la ría de Muros, según aseguró a misPeces.com, John Bayes, gerente de Seasalter Shellfish Ltd y pionero en la implementación de esta tecnología en Reino Unido y España.

Bayes participó en las “Segundas jornadas de criaderos y semilleros de moluscos bivalvos: siembra y cultivo de almeja", organizadas por el Centro de Investigaciones Mariñas (CIMA), dependiente de la Consellería do Mar, y que reúne hasta hoy en Santiago de Compostela a empresarios, investigadores y mariscadores de Galicia, Asturias y Cantabria.

Actualmente en Galicia existen 10 criaderos de semillas “pero ninguno de semillero que realice el preengorde”, apuntó Bayes. Y es justamente la falta de esa instalación la que ha jugado en contra de la competitividad del sector, añade el experto.” Hoy vimos dos tipos de tecnologías que pueden ser implementadas en Galicia, como son las linternas colgantes de flujo natural y el sistema flotante de flujo invertido, que pueden funcionar muy bien”.

“Si Galicia presta atención en este aspecto podría liderar el cultivo de almejas y no tendría que preocuparse de la competencia de venta de semillas que llegan desde Portugal e Italia, y que actualmente afectan drásticamente a los precios”, sostuvo Bayes.

Al respecto también indicó que “si ponen atención a este problema pueden llegan a ser los ganadores en esta carrera, pues tienen las condiciones geográficas y medios ambientales y capacidad para abastecerse de semillas a nivel local y también exportar a muchos países, por lo que todo lo que necesitan es contar con un buen sistema de preengorde de semillas y pueden ser los líderes”.

Otros de los aspectos identificados como problemáticas del cultivo de almejas, además de la falta de semilla de la talla adecuada, es la formación y profesionalización del sector, la larga tramitación para obtener permisos para ejecutar un proyecto de acuicultura que muchas veces desanima a la inversión empresarial y la necesidad de una asociación entre los empresarios, productores y pre-engordadores de semillas para tratar temas en común frente a la Administración.

En la jornada de ayer, Alejandro Guerra, director del Cima, presentó el Libro “ Jornadas sobre ciraderos, semilleros y cultivo de almejas, editado recientemente por la Xunta de Galicia y que reúne la información de la Primeras Jornadas de criaderos y semilleros de moluscos bivalvos en Galicia”, realizado en octubre de 2009.