La fuerte demanda y la menor oferta presionan los precios del langostino al alza

Europa 25/08/2016 – La creciente demanda en Europa no se está viendo compensada por la disponibilidad de la oferta en India, Vietnam y Bangladesh, tres de los principales países productores, lo que está presionando al alza a los precios de algunas especies como el Vannamei o el Black Tiger.

En el caso de Bangladesh y Vietnam, principales países productores de Black Tiger, las altas temperaturas, por encima de los 40 grados centígrados durante un periodo prolongado han causado altas mortalidades en los juveniles.

Ante este panorama, los importadores se están lanzando a la compra del Vannamei, la especie sustitutiva que, a pesar de que su producción no está tan afectada, igualmente está viendo presionada su disponibilidad y los precios, que en las últimas semanas han aumentado un 10 por ciento, llegando al 20 por ciento en algunos tamaños.

Ahora la mirada de los importadores están puestas en la sesión de Navidad, lo que también hace que aumente la presión pues todo el mundo quiere estar abastecido para esa fecha.

Por tanto y como principal conclusión, la esperada bajada de precios para el langostino a finales de año no llegará. Los precios se mantendrán altos para el Black Tiger y estables a ligeramente más altos para el Vannamei.