La industria acuícola tiene mucho trabajo por delante para ser capaz de comunicarse mejor con la sociedad

Roma 27/05/2018 – Los medios de comunicación tienen un importante papel para trasladar hasta los consumidores las virtudes de los productos de la acuicultura y la importancia de esta en la sostenibilidad de los recursos acuáticos y la futura alimentación del planeta. Sin embargo, la información que llega a éstos es escasa y a veces falseada, sin que haya una respuesta en tiempo y forma por parte de las autoridades ni del sector.

Es evidente que la transmisión de esta información es poco efectiva o inexistente y que hay mucho trabajo por delante.

Por eso, el taller “El papel de los medios de comunicación masivo y los mercados de la acuicultura” en el marco del proyecto H2020 MedAID, ha analizado este tema tan poco estudiado desde el punto de vista estratégico.

Como principales recomendaciones que se han obtenido de los expertos, destacan las que señalan que es importante que desde la industria se diseñen y planteen estrategias de comunicación que sean capaces de transmitir a los consumidores historias de éxito y buenas prácticas.

En los países del Mediterráneo, se echan en falta campañas de promoción de apoyo al sector, ya que, cuando éstas se producen, no son continuas y solo aparecen durante momentos de emergencias o crisis. En este sentido se puso como ejemplo la forma de funcionar del Consejo de Productos del Mar de Noruega (Norge) con campañas que vienen financiadas desde el sector.

Por otra parte, según indicaron los expertos participantes, se debe mejorar lo que se sabe de la acuicultura en varios niveles, e implica de manera específica la formación de los periodistas que se dedican a la actividad en los medios generalistas para que comprendan mejor los beneficios que se generan con la acuicultura y sepan transmitirlos.

Igualmente es importante mejorar el conocimiento de los funcionarios con competencias en la actividad acuícola para generar confianza en el consumidor. Y en el caso que aparezcan noticias falsas que puede afectar a la credibilidad de la actividad, haya una la respuesta, ya que ésta suele ser lenta o inexistente.

A nivel del marketing de la industria, se echa en falta una mayor pro-actividad para comunicarse. La industria debe incorporar estrategias de comunicación periódica y permanente a través de campañas organizadas. Esta comunicación, añaden, no solo debe basarse en espacios de televisión que abordan de manera específica las actividades marítimas, sino que, para llegar a generaciones más jóvenes deben apoyarse en las redes sociales como, por ejemplo, Twitter.

Además, la información que se suele ofrecer a los consumidores finales es “demasiado técnica” o poco interesante para ellos. En este punto es posiblemente más productivo apuntar a los profesionales del comercio detallista que tienen una mayor capacidad para adquirir esta información y pueden actúar como prescriptores del producto frente al consumidor.

Cabe recordar que este taller ha estado coorganizado por la Subdivisión de Productos, Comercio y Comercialización (FIAM-FAO) y del coordinador del proyecto IAMZ-CIHEAM.

El paquete de trabajo sobre Economía está liderado por el español, José Fernández Polanco de la Universidad de Cantabria, que actualmente se encuentra incorporado a la división de Mercados y Productos de la Pesca de la FAO, y Trond Bjondal, de la escuela de negocios de Bergen, en Noruega.