La lubina de kilo incrementa su precio mayorista un 7 por ciento en una semana

Madrid 16/07/2014 – En una semana los precios de las tallas la lubina de más de un kilo se ha visto incrementados en un 7 por ciento, al pasar de 9,81 euros a 10,50, según la información de precios de la cesión mayorista ofrecida por la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía y Competitividad.

Por lo que respecta a esta especie, el precio medio acumulado respecto al mes anterior también ha variado considerablemente. Según los datos con los que cuenta misPeces,, este precio ha cambiado de 9,29 euros a 10,16 euros, un 9,31 por ciento más.

Otros productos de acuicultura que han mejorado de manera significativa entre una semana y otra han sido el filete de salmón que ha pasado entre una semana y otra de 6,10 a 6,80 euros el kilo, un 11,48 por ciento más. Sin embargo en este caso el precio medio acumulado del mes respecto al mes anterior ha variado de 6,98 euros a los actuales 6,45 euros, una variación de – 7,53 por ciento.

Por su parte, el salmón entero pasó de 5,84 euros el kilo a 6,03 euros el kilo, un 3,24 por ciento más. En este caso, también hay una variación negativa entre una semana y otra al pasar de 6,06 euros a 5,93 euros por kilo, un -2,12 por ciento.

Para el resto de especies las variaciones han sido de menos del 1 por ciento.

Sin embargo, los precios de esta temporada respecto a la anterior, siguen teniendo mejor comportamiento. En el caso de la dorada, el precio medo de la talla de ración está en 5,55 euros el kilo, un 4,3 por ciento; por su parte la talla de entre 600 gramos a 1 kilo está en 5,85 euros; y la talla de más de 1 kilo está en 8,32 euros, un 5 por ciento más.

En lo que respecta a la lubina de ración el precio se sitúa en 5,93 euros, un 1,5 por ciento menos; la lubina de 600 gramos a 1 kilo se encuentra a 6,49 euros, un 5 por ciento menos; y la lubina de más de 1 kilo se encuentra a 10,5 euros, un 7,7 por ciento mejor que en el mismo periodo del año anterior.

Por su parte, el rodaballo de menos de 1 kilo está a 6,53 euros un 25,5 por ciento menos que hace un año; el rodaballo de 1 kilo a 2 kilos se encuentra a 7,1 euros el kilo, un 34,5 por ciento menos; y el rodaballo de más de 2,5 kilos a 9,56 euros el kilo está un 31 por ciento menos que en la misma fecha de hace un año.