La lubina de ración supera los 6 euros en la Red de Mercas

Madrid 27/05/2015 – Si la pasada semana fue la dorada de ración la que superó por primera vez los 6 euros el kilo y ahora se encuentra a 6,15 euros, esta semana ha sido el caso de la lubina de ración que ya se encuentra a 6,08 euros.

En el último mes, el precio medio de la dorada de ración ha pasado de 5,90 a 6,10, un 3,41 por ciento más; la dorada de 600 gr a 1 kg ha pasado de 6,22 a 6,37 euros/kg, un 2,41 por ciento más; y la dorada de +1kg ha hecho lo propio al pasar de 8,30 a 8,92 euros/Kg, un 7,53 por ciento más.

En el caso de la lubina de ración la variación del precio medio en el último mes ha sido de 5,77 a 5,96 euros/Kg, un 3,30 por ciento más; la lubina de 600gr a 1kg ha pasado de 6,33 a 6,49 euros/Kg, un 2,45 por ciento; y la lubina de +1kg que ha pasado de 8,52 euros a 8,67 euros/kg, un 1,82 por ciento.

La última vez que la lubina de ración superó los 6 euros/Kg fue en la semana del 30 de septiembre al 5 de octubre de 2014, aunque no se mantuvo más allá de esa fecha ya que rápidamente comenzó un descenso.

Cabe recordar que, según la metodología empleada por la DG de Comercio Interior, la recopilación de precios se hace a través de encuestadores de mercado que toman las cotizaciones de los productos en los distintos mercados centrales de destino.

Los precios representados en las tablas corresponden a los precios de venta del comercio mayorista al comercio detallista. Lo que significa que no son los precios percibidos por el productor. Para el cálculo del precio del productor se tiene que tener en cuenta el margen del mayorista y los costes de envasado y transporte del producto, y otros gastos que deberá descontarse del precio aquí dado.