La marca Pescado de Estero se promociona a través de un encuentro profesional en Málaga

Málaga 08/05/2013 – Los productores de Pescado de Estero de Andalucía celebrarán un encuentro profesional entre productores y comercializadores hoy en Málaga.

Como en anteriores eventos de las mismas características este encuentro se realiza en colaboración con la Dirección General de la Junta de Andalucía.

El encuentro contará también con la realización de una muestra de cocina en vivo en el restaurante MR1.

Cabe destacar la fuerte apuesta que vienen realizando desde la Organización de Productores de Piscicultura de Andalucía por la promoción de los pescados bajo la denominación Pescado de Estero.

Entre las características destacadas desde la organización se encuentran las condiciones de cría en espacios naturales protegidos, de manera sostenible y compatible con el medio ambiente, respetando las máximas garantías sanitarias y de calidad.