La portuguesa Testa y Cunhas sacará al mercado 700 toneladas de mejillón ecológico

Vilagarcía de Arousa 10/06/2014 - Los moluscos seguirán siendo la principal fuente de nuevos proyectos de acuicultura en todo el mundo.  Con una menor inversión que el cultivo de peces esta actividad acuícola está demostrando una estabilidad tanto en lo que se refiere a la producción como a los precios.

El caso más significativo es el del mejillón, un bivalvo cuya extensión de cultivo está creciendo en Portugal y en el sur de España, concretamente en Andalucía. En Estados Unidos, concretamente en California, destaca el proyecto de Catalina Sea Ranch, con la puesta en marcha de 40 hectáreas en mar abierto.

En este sentido destaca la empresa Testa y Cunhas en Portugal la cual sacará al mercado por primera vez mejillón ecológico.

La empresa lusa espera sacar alrededor de 700 toneladas métricas en 2014, teniendo una capacidad para producir entre 1.000 y 1.200 toneladas métricas. Los mercados objetivos para estas producciones se encuentran en Francia, Italia, España y Países Bajos.

A pesar de los buenos pronósticos varias causas ambientales y socio económicas hacen peligrar la rentabilidad de los productores gallegos. Entre ellas hay que destacar los continuos episodios de mareas rojas durante 2013 y la competencia del mejillón foráneo, principalmente de procedencia chilena cuyas cosechas se realizan principalmente entre los meses de octubre y julio.

En 2013 llegaron a España 14.800 toneladas métricas de mejillón chileno, el 64 por ciento del total importado.