La acuicultura en Grecia ha venido experimentado un crecimiento significativo en los últimos años y, en 2021, la producción alcanzó las 151.300 toneladas con un valor de 668,43 millones de euros, lo que representa un aumento del 5,5% en volumen y un 12,5% en valor de ventas.
En el país ya representa una cuota del 65% del total pesquero y genera 12.000 puestos de trabajo entre directos e indirectos, especialmente en áreas costeras y remotas.
Según un informe de la Organización de Productores de Acuicultura Griega (HAPO, por sus siglas en inglés), en 2022, la producción de especies de peces mediterráneos cultivados alcanzó las 137.000 toneladas, con un valor de 744 millones de euros, lo que indica un aumento del 1% en volumen y un 14% en valor de ventas. Entre estas especies, la dorada y la lubina europea son las más destacadas, con 126.700 toneladas y 692 millones de euros en ventas.
Esta producción se distribuye en 879 granjas, 285 granjas de peces y 435 criaderos de mejillones. Del total, el 82% de las granjas se encuentran en aguas marinas para la producción de peces y mejillones. El 10% son instalaciones en tierra y el 8% se encuentran en lagunas.
Al igual que en otros países, los productores griegos han realizado un importante esfuerzo en la diversificación de especies piscícolas que ya representan el 8% del total de peces producidos. En 2022 produjeron aproximadamente 10.300 toneladas de pargo (Pagrus major) y corvina (Argyrosomus regius), con un valor de 51,5 millones de euros.
Las instalaciones se distribuyen a lo largo del país. El 26% se concentra en el área de Tesalónica, el 25% en Pieria, el 16% en Imathia, 8% en Kavala y 6% en Phthiotis. El 10% restante de las granjas se distribuyen entre Preveza, Xanthi, Thesprotia, Halkidiki, Rhodope, Attica, Serres, Lesvos, Evia, Aetolia-Acarnania.
Con 24 centros de reproducción, la producción de juveniles de dorada y lubina alcanzó los 345,95 millones de unidades. Del resto de especies piscícolas mediterráneas se alcanzó una producción de 22,3 millones de juveniles. El valor total de esta producción fue de 75,42 millones de euros.
Las exportaciones de dorada y lubina griegas en 2022 ascendieron a 104.192 toneladas, con un valor de 600,6 millones de euros, marcando un incremento del 3,8% en volumen y un 20% en valor en comparación con 2021.
Para 2023, se estima que la producción de dorada y lubina alcanzará las 125.000 toneladas, consolidando aún más el papel de Grecia como un actor importante en la industria de la acuicultura a nivel europeo.