La producción de alevines de dorada y lubina como oportunidad de negocio

Cádiz 3/10/2016 - La previsible mayor demanda que se espera en la península Ibérica con la activación del sector en España y Portugal gracias a las ayudas del FEMP (2014-2020) y los respectivos Planes Estratégicos, y el buen comportamiento del mercado; así como una mayor actividad de centros de engorde en el norte de África, hacen prever que en los próximos años, la demanda de alevines de dorada y lubina crecerá de manera importante.

A esta circunstancia que ya de por sí es una buena oportunidad de negocio para los criaderos que están operativos, se suma el hecho de la crisis que atraviesan importantes centros de producción de alevines y juveniles en el norte de Francia y España. Esta menor oferta en el mercado de unidades de doradas y lubinas obliga a las granjas de engorde que dependan de producción de alevines de terceros a garantizarse las próximas campañas.

La falta de alevines puede traer consigo, además, una subida de precios del alevín que en la actualidad tiene un precio promedio de 25 céntimos la unidad, y que tiene un mercado potencial de 80 millones de unidades, es decir, de 20 millones de euros en valor, lo que reduciría el margen de beneficio de las granjas de engorde.

Sin embargo, y atendiendo a la previsiones para los próximos años esta cantidad quedaría ridícula según lo estimado en el Plan Estratégico de la Acuicultura Española que prevé un crecimiento sostenido del 4 por ciento para la producción de peces marinos en España. Traducido en volumen de producción significa que en 2030 se producirán 576.000 toneladas métricas de pescado de crianza española, lo que representa una demanda de 1.000 millones de alevines de peces marinos para cubrir esa producción.