La producción de lubina generó un negocio de 60 millones de euros en España

Chiclana de la Frontera 22/07/2011 – La situación de la lubina (Dicentrarchus labrax) en España y Europa sigue la misma ruta que la de dorada, no obstante, la primera mantiene un papel secundario respecto a la segunda, algo que beneficia a los productores de esta especie ya que tiene menos oscilaciones.

Según datos de la FEAP recogidos por APROMAR en su informe 2011, la producción de la lubina de crianza en Europa y resto del mundo en 2010 ha sido de 118.931 toneladas, que supone una reducción del 0,3 por ciento respecto de las 118.931 toneladas de 2009, que ya se habían reducido el 6,6 por ciento respecto de 2008.

Al igual que ocurre con la dorada, los principales países productores de lubina son Grecia con 47.000 toneladas (39,6% del total que se produce) Turquía con 35.000 toneladas (el 29,5%) y España con 12.495 toneladas (10,5%).

Hasta un total de 17 países, incluyendo Italia, Francia, Croacia, Portugal, Chipre, Túnez, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, Libia, Malta, Bosnia, Marruecos, Eslovenia, Alemania y Argelia.

En particular, en España durante 2010 se produjeron 12.495 toneladas, un 9,7 por ciento inferior al dato de 2009. No obstante al contrario de lo que ocurrió con la dorada en 2009 este año se produjo un crecimiento espectacular del 40,7 por ciento coincidiendo con la crisis de consumo.

En valor la lubina reportó un volumen de negocio de 53,6 millones de euros en primera venta.

Canarias con 3.800 toneladas es la primera CCAA productora concentrando el 30 por ciento. Le siguen Andalucía con 3.660 toneladas y 29 por ciento del total, Murcia 2.395 toneladas y 19 por ciento, Valencia 2.390 toneladas, y Cataluña 250 toneladas y 2 por ciento.

En la fase de criadero se produjeron en España 28,2 millones de alevines, que representan un incremento de 14,4 por ciento respecto al año anterior. Baleares (39 por ciento) donde radica un criadero del Grupo Culmarex fue la CCAA donde se produjeron más peces; le siguieron Cataluña (21 por ciento), Cantabria (18 por ciento), Andalucía (16 por ciento), y la Región de Murcia (6 por ciento).

En la fase de criadero se generó un negocio de 6,5 millones de euros.

Pese a esta importante producción que se realiza en España, las granjas de engorde se vieron en la necesidad de importar de Europa una parte importante de alevines para compensar el déficit.

En lo que respecta a la pesca extractiva de esta especie se ha seguido descargando entre 8.000 y 12.000 toneladas en los últimos años, mientras que en el caso de la producción de crianza se han ido incrementando las cifras de volumen, y hoy en día supone más del 90 por ciento del total.