La producción de salmónidos en Chile se acercará en 2018 a niveles de 2015

Puerto Montt (Chile) 3/11/2017 - La consultora acuícola IndexSalmón anticipa precios bajos para el salmón chileno por aumento de producción que superaría las 823.000 toneladas métricas de salmónidos en 2018, un 4,4 por ciento más que lo estimado para este año.

Según la citada consultora a finales de año se habrán cosechado 760.000 tm, de los cuales 568.000 toneladas serían de salmón Atlántico (Salmo salar), 130.000 tm de salmón coho (Oncorhynchus kisutch) y 62.000 tm de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Este incremento esperado de la producción presionarían a la baja los precios del producto para exportación durante los próximos meses.

De esta manera las cosechas de 2018 se acercarían a las de 2015 cuando se alcanzó un volumen de 883.102 tm y los envíos de 3.507 millones de dólares, 20 por ciento menos respecto a los 4.358 millones de dólares, según cifras del Banco Central.

De este total, 620.000 tm serian de salmón Atlántico, 135.000 tm de coho y 68.000 tm de trucha arcoíris.

Al respecto, el director general de Indexsalmon, Reinaldo Vidal indicó que la tendencia llegarán a su nivel mas bajo en 2019, dada la sobre oferta del producto. Todo dependerá, como indicó, a cómo se comporte el mercado Noruego.

Al respecto, Felipe Sandoval, presidente de SalmonChile indicó que “es difícil que los precios vuelvan a estar a los niveles que habían alcanzado durante 2016 y principios de 2017”.