La recuperación de las exportaciones de salmón chileno a EEUU hacen caer los precios del salmón noruego a la UE

Bruselas 12/02/2018 – El precio del salmón Atlántico (Salmo salar) importado de Noruega a la Unión Europea (UE) han continuado bajando en las primeras semanas de 2018, como continuación ocurrido en 2017.

Según datos del Observatorio Europeo del Mercado de la Pesca y la Acuicultura (EUMOFA) el récord de precios fue alcanzado en la primera semana de 2017 con 8,22 euros el kilogramo. Sin embargo, a finales de año éste se había reducido y, a finales de enero (semana 4) de 2018 se alcanzó un precio de 5,90 euros el kilo.

Según señalan desde EUMOFA, el precio del salmón noruego viene determinado por las condiciones de oferta y demanda en otros países productores, especialmente por Chile y sus exportaciones al mercado estadounidense.

En este contexto los precios de exportación a EEUU disminuyeron a medida que creció la oferta del país sudamericano, y supuestamente, esto está detrás de la caída de los precios en la UE.

Estos datos coinciden con los registrados en la Red de Mercas Mayoristas en España donde se observa una mayor caída en el formato de filetes respecto al salmón entero.