La reforma de la Ley de Costas abre la puerta a la actividad de cultivos en esteros

El Puerto de Santa María 20/05/2013 – La reforma de la Ley de Costas, aprobada recientemente en el Parlamento, abre la puerta a la recuperación de la propiedad de salinas y esteros del Litoral SurAtlántico español con registro anterior a 1988; algo que podría beneficiar en mayor medida a dar un impulso al tradicional cultivo de dorada y lubina en estos entornos.

De esta manera, se atendería a una reclamación histórica de los antiguos propietarios de salinas y cultivos marinos en la Bahía de Cádiz, y se posibilitaría el desarrollo económico sostenible en el Parque Natural.

Hasta ahora, la falta de un título de propiedad había reducido las posibilidades de conseguir financiación por parte de los promotores de proyectos de estas características.

En este sentido, es de destacar que la acuicultura en esteros ha sido propuesta como una de las 12 actividades empresariales previstas en la guía desarrollada por CTAQUA para el Parque Natural de la Bahía de Cádiz.

La actividad empresarial de cultivo de peces en esteros permite, además, la compatibilidad con otras actividades educativas y turísticas.

A pesar que todas las actividades acuícolas requieren una importante inversión, posiblemente el engorde en esteros sea de los de menor cuantía si se compara con las inversiones que se requieren para las fases de criadero o preengorde.

El alcance de la inversión dependerá, en gran medida, del estado de la salina o estero en cuestión.

Como ventaja adicional a aquellos que quieran desarrollar las especies tradicionales en este entorno, en los últimos años, los productores asociados en la Organización de Productores Piscícolas de Andalucía, OPP-56, vienen potenciando la marca Pescado de Estero.