La salmonicultura en Chile experimentará este año un crecimiento del 60 por ciento

Santiago de Chile 26/03/2012 - La industria chilena de salmonicultura ya ha emprendido la senda del crecimiento y se espera que este año el alza en la producción de salmón atlántico sea cercana al 60 por ciento, alcanzando un volumen de 361.000 toneladas.

Estos datos estimativos fueron aportados por expertos de la industria noruegos y chilenos, que estiman también para el entorno mundial crecimientos en la producción de salmón atlántico del orden del 15 por ciento.

Se trataría del país con la mayor subida de la producción que cerró 2011 con 221.000 toneladas métricas.

Otros expertos de la industria más optimistas, como el presidente de Pesquera y Salmones Friosur, José Luis del Río, eleva esta cifra a las 400.000 toneladas y acercaría la producción estimada a las cifras antes de ISA en 2008 cuando se cosecharon 403.000 toneladas.

A nivel mundial, las proyecciones apuntan que se pondrán en el mercado 1,8 millones de toneladas de salmón atlántico, según se puso de manifiesto hace unos días durante la celebración de la North Atlantic Seafood Conference de Oslo.