La sostenibilidad tema central del Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura

O Grove (Pontevedra) 07/10/2010 – Expertos del sector pesquero y acuícola se dan cita hoy y mañana, 8 de octubre, en el XIII Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas (ForoAcui), que se celebra en el Hotel Hesperia en la Isla de la Toja.

La inauguración contará con representantes de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), de la Consellería del Mar de la Xunta de Galicia, de la Diputación Provincial de Pontevedra y del Consello de O Grove, entre otras autoridades.

En esta versión del ForoAcui se hará especial énfasis a la sostenibiidad del sector, a través de 20 expositores que participarán a través de charlas magistrales, y en cinco mesas de trabajo sobre Marisqueo y Pesca de Bajura, Acuicultura, Empresa y Recursos, Calidad del Producto y Biotecnología.

La conferencia inaugural estará a cargo de Ramón Villares, presidente do Consello da Cultura Galega, que abordará el tema “Los caminos del mar”. Villares es catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Santiago de Compostela y es autor de numerosos libros y artículos sobre su especialidad.

En la primera jornada, además, se ofrecerá la conferencia magistral “el control de las biotoxinas en la explotación de moluscos”, a cargo de Covadonga Salgado, directora del Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia (INTECMAR), instrumento oficial de la Administración autonómica gallega, que es el encargado del control de la calidad de sus aguas costeras y la aplicación de las disposiciones legales en materia de control técnico-sanitario de los productos del mar.

De acuerdo al Presidente del Comité Organizador del Foro, Manuel Rey- Méndez, “cada año el Foro permite realizar una radiografía del sector y compartir nuestras experiencias desde Galicia y otras Comunidades Autónomas con investigadores de diversas partes del mundo, fortaleciendo alianzas y áreas de trabajo comunes para la pesca y la acuicultura”.

Algunas temáticas que se abordarán este año serán la trazabilidad en los recursos del marisqueo; el turismo marinero como complemento de la actividad marisquera; la evolución pesquera gallega y el cambio climático; el futuro del mejillón en Galicia; el proyecto hippocampus de cultivo de caballito de mar; la innovación sostenible en la piscicultura; las ecoetiquetas para la pesca y la acuicultura; el programa SEA de sostenibilidad para la acuicultura y los subproductos de la pesca: harinas y aceite de pescado, entre otros.

Además, en forma paralela, el 7 de octubre, desde las 20:00 h., se realizará, el XXII Ciclo “Cultivando o Mar”: Tradición, Ciencia y Tecnología, que abordará el tema: "Problemática de las algas en el marisqueo en Galicia". El encuentro es de carácter gratuito y se llevará a cabo a bordo del barco Nieves, ubicado en el terminal pesquero de O Grove.