La venta de mejillón gallego en fresco supera por segundo año consecutivo al transformado

Santiago de Compostela 09/09/2010 – Los productores de mejillón de Galicia se están defendiendo de las importaciones de mitílidos con destino a la industria conservera desviando el destino de su producción hacia el fresco.

En cinco años la facturación hacia el mercado fresco ha pasado del 40 al 60 por ciento de la facturación. Según explicaba esta semana La Voz de Galicia, las ventas de productos fresco superan por segundo año consecutivo a las destinadas a la industria de la transformación.

Esta reorientación del negocio ha venido precedida de un boicot por parte de la industria, provocando un conflicto de precios, que tuvo su máxima expresión con la creación de la Pladimega, hoy en día investigada por la Comisión Nacional de Competencia (CNC).

Además la recuperación de los mercados internacionales ha beneficiado las exportaciones a Francia, Italia, y Bélgica.

Este repunte de la demanda se traduce en mejores precios. El mejillón de menor tamaño (40 piezas el kilo) ronda los 0,30-0,40 euros el kilo. El especial (hasta 24 piezas) se mueve en los 0,90 euros, un 50 por ciento más caro que en el 2008.