Lara Barazi-Yelouranos propone impulsar una campaña de comunicación europea de la acuicultura

Bruselas (Bélgica) 22/11/2010 - "El pescado que se produce en el Mediterráneo no tiene por qué competir con el de bajo coste que viene de fuera de la Unión Europea", señaló a misPeces.com la representante de la Federación Griega de Maricultura, Lara Barazi-Yeroulanos.

Como argumento, Barazi destacó el hecho de que los productos del Mediterráneo representan en sí un "producto nicho", además los costes de producción "no nos permiten competir con los productos de bajo coste". Competir con ellos, "no debería ser nuestra máxima aspiración", aclaró.

"Debemos trabajar para encontrar consumidores que estén dispuestos a pagar lo que sea necesario para obtener un producto de excelente calidad. Lo importante es satisfacer a nuestros clientes", señaló.

Aún cuando existen diferencias entre los métodos de producción de lubina y dorada que se desarrollan en Grecia, Turquía y España, Barazi cree importante que se impulse una campaña de promoción del sector desde el ámbito europeo, ya que existen temas en común.

Según la experta, es importante dar a conocer a los consumidores y también a otros grupos de interés, "la calidad de nuestra producción, las leyes de la Comunidad Europea que cumplimos, el respeto al medio ambiente, la igualdad social, las leyes laborales, y por supuesto, la calidad del producto”.

Consultada sobre el mercado ecológico, la economista, quien también es directora general de Kefalonia Fisheries S.A y vicepresidenta de EATIP, apuntó que es interesante y pequeño, "pero está creciendo rápidamente".

Para Barazi, el producto ecológico responde a las necesidades de algunos consumidores. "No es necesariamente más natural o mejor. Es un producto que se desarrolla de acuerdo a unos estándares buscados por determinados consumidores. Y lo más importante, no es necesariamente la manera más sostenible de producir", concluyó.