Las condiciones ambientales y la fuerte demanda propician un buen arranque de la temporada del mejillón gallego

Vilagarcía de Arousa 25/04/2017 – La campaña del mejillón gallego ha comenzado fuerte este año y con semanas de adelanto respecto a otras temporadas gracias a las buenas condiciones ambientales y la fuerte demanda del mercado francés para el mitílido fresco y la industria transformadora.

Ayuda a este buen arranque del año la ausencia de biotoxina en la práctica mayoría de los polígonos. En total hay solo 12 polígonos cerrados frente a los 40 que están abiertos a la extracción.

En plena época de desove, la calidad del producto difiere de una zona a otra según se haya producido o no la reproducción. En los polígonos en los que todavía no se ha producido la vianda es abundante frente a aquellos en las que ya se dio.

Por otro lado el pequeño tamaño del mejillón (también llamado “lacasito”) hace propicio éste para el mercado francés.

Este buen arranque de la temporada se refleja en los precios Merca del mitílido que se mantuvo en 2,19 euros el kilo para el mejillón especial, 1,69 euros el kilo para el normal.