Las conservas de pescado y mariscos superan las 352.000 TM

Vigo 5/03/2018 - La producción española de conservas de pescados y mariscos superó las 352.000 toneladas el año pasado, un incremento de 1,3 por ciento en volumen, y alcanzó un valor superior a 1.600 millones de euros respecto a 2016, según han indicado desde la patronal Anfaco-Cecopesca.

En volumen, las conservas de túnidos son el principal producto elaborado por la industria de productos del mar y acuicultura, representando casi el 69 por ciento del total, seguido de otras como la sardina o la caballa.

En total, la producción española de pescados y mariscos y sus transformados ha sido de más de 904.000 toneladas de capturas, con un valor superior a 2.095 millones de euros, mientras que la producción acuícola ha superado las 287.000 toneladas, y la industria de la transformación, las 801.000 toneladas.

Por su parte, destacan el aumento de 7,83 por ciento en volumen y de 12,47 por ciento en valor el año pasado de exportaciones de pescados y mariscos y productos transformados.

En cuanto a exportaciones de preparados, conservas y semiconservas de pescados y mariscos, en 2017 superaron las 191.000 toneladas y alcanzaron un valor cercano a los 1.000 millones de euros, por lo que ha considerado 2017 como "un año récord", con una aumento de 9,06 por ciento en volumen y de 17,85 por ciento en valor.

Por su parte, las empresas asociadas a Anfaco, un total de 253 con una facturación de conjunta de más de 9.400 millones de euros, emplearon de forma directa a más de 26.000 personas.

También se destaca en el ámbito conservero, cómo las compañías del sector emplean a más de 15.500 trabajadores de forma directa en España, de los cuales más del 80 por ciento están en Galicia, con un 70 por ciento de mujeres y una media de edad de los empleados de 45 años.

De este total, el 70 por ciento del personal tiene contratación indefinida, que pone de manifiesto "una consolidación del empleo ganado en los últimos años” y tienen "una de las jornadas laborales más bajas del sector alimentario" con una media de 1.770 horas anuales.

En el ámbito científico-tecnológico, desde ANFACO destacan la irrupción del programa de modernización "Industria 4.0" lleva ligado "un aumento de las inversiones en innovación y en mejora de infraestructuras productivas", con 4 millones de euros destinados a nuevos proyectos durante 2017.

En rueda de prensa, el secretario general de Anfaco, Juan Manuel Vieites ha aprovechado la ocasión para lanzar una serie de reivindicaciones del sector como pueden ser la solicitud de "reglas de juego" igualitarias a nivel internacional.

También ha evocado "posibles cisnes negros" a los que hacer frente en un futuro y, en este sentido, ha citado "el asegurar el abastecimiento de materia prima, el precio del petróleo, el Brexit o el decrecimiento de la economía china".

Por último, a preguntas de los periodistas, ha tratado el tema del contingente de lomos atún y ha demandado "un abastecimiento adecuado" y reclamado "36.000 toneladas al 0 por ciento de arancel".