Las especies marinas alimentadas serán las que tengan un mayor crecimiento hasta 2030

Roma 20/02/2017 – La mayoría de especies acuícolas alimentadas experimentarán un importante crecimiento hasta 2030, y sin embargo, no será un obstáculo que no se produzca ningún incremento del esfuerzo pesquero mundial para aumentar la producción de harina y aceite de pescado.

Dentro de este elenco de especies, los peces marinos, entre los que no se incluyen los salmónidos, serán los que crezcan a un mayor ritmo según datos del Modelo Internacional para el Análisis Político de Productos y Comercios Agrícolas (IMPACT).

El citado informe, está basado en un escenario optimista de rápido crecimiento y señala que se pasará del 1,26 millones de toneladas métricas a 1,72 millones de toneladas métricas en 2030, un 36 por ciento más. Esta mayor producción permitirá a su vez un descenso de los precios globales para estas especies de -0,7 por ciento.

En ese mismo escenario, se espera que la tilapia se otra de las especies que mayor incremento experimente de 29 por ciento al pasar de los 6,44 millones de toneladas actuales a los 8,34 millones de toneladas métricas.

Otras de las especies que crecerán serán el salmón que alcanzará los 4,01 millones de toneladas en 2030, un 11 por ciento más en volumen; los langostinos que alcanzarán 8,86 millones de toneladas, 10 por ciento.

Dentro de las especies acuícolas no alimentadas están los moluscos que crecerán un 12 por ciento al pasar de los 22,69 millones de toneladas a 25,36 millones de toneladas.

En este escenario, destaca el bajo crecimiento que experimentará el pangasio que sólo incrementará el volumen de producción un 1 por ciento, que se mantendrá estable en poco más de 5 millones de toneladas métricas.

Durante los próximo años será fundamental para que se alcance este pronóstico que se mejore la tasa de conversión del alimento (FCR), la eficiencia de los alimentos, lo ingredientes sustitutos de la harina y el aceite de pescado, y el manejo de la producción.

En total, toda la acuicultura mundial crecerá, según las proyecciones, un 3,9 por ciento anual, frente al crecimiento de la harina y aceite de pescado que lo hará a un ritmo de 1,7 por ciento. La mayor parte del crecimiento de la harina y aceite de pescado proveerá del mayor aprovechamiento de subproductos originados por la industria transformadora pesquera.