Las protestas dejan sin salmones las plantas de procesado de Camanchaca

Chile 19/05/2016 – Las dos plantas procesadoras de salmón de Camanchaca en Tomé lleva ya dos semanas sin procesar pescado debido a las medidas de presión y el bloqueo de camiones en Chiloé.

Los trabajadores temiendo por sus empleos han pedido que se desbloqueen las carreteras y permitan operar a las procesadoras. El primer impacto en el empleo se produjo con el Bloom de algas que dejó sin trabajo a 250 personas. Ahora, con la falta de materia prima de la planta el desempleo podría afectar otras 150 personas en los próximos meses.

En total, en la región del Bío Bío, el procesado de salmón el empleo directo generado beneficia a más de 1.500 familias.

Esta situación también se ve agravada por la poca información que el consumidor chileno tiene de los productos del mar, y que ha provocado un descenso en el consumo de pescado por temor a que esté afectado con toxina fitoplanctónica.

Macarena Cepeda, jefa de Sustentabilidad de Asipés, se refirió a la coyuntura de bajas ventas que se ha presentado en algunas caletas y puntos de venta debido a la presencia de marea roja en Los Lagos.

La industria pesquera en la zona ha orientado cada vez más sus operaciones a la elaboración para consumo humano, pues hoy casi el 70 por ciento de los recursos que captura tienen como destino los congelados y las conservas, salvo la sardina y anchoveta que se destinan a aceite y harina de pescado.