Llamada de científicos y sector a dar continuidad a los programas de mejora genética en dorada

El Puerto de Santa María 28/09/2018 – La mejora genética que se está desarrollando en España con la dorada (Sparus aurata) desde 2008, debería tener continuidad pues cuentan con el aval de los buenos resultados que se vienen obteniendo, y porque se trata de una de las herramientas a disponibilidad del sector para seguir avanzando en la domesticación de la especie y diferenciarse de sus competidores.

Un nuevo proyecto sería lo esperado, aunque lo deseable, según se puso de manifiesto en la jornada de transferencai de resultados Progensa III, sería articular una herramienta de coordinación entre los distintos actores que garantizase el trabajo en el medio y largo plazo.

Progensa III, como ya se ha venido informando en misPeces, trabaja en la tercera generación de doradas mejoradas genéticamente mediante la definición de caracteres de interés comercial con nuevos desarrollos tecnológicos, así como con la gestión de reproductores bajo los propios condicionantes de la industria para mejorar los progresos genéticos por año y acumulados por generación. Progensa está financiado a desde 2016 través de los Planes Nacionales de Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

En Progensa III, por tanto, se estuudian actividades relacionadas con crecimiento, morfología, rendimiento y resistencia a enfermedades. Participan, el Centro El Toruño del IFAPA, el Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS-CSIC), la Universidad Politécnica de Cartagena, el Instituto Español de Oceanografía de Murcia (IEO), y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, que es la coordinadora.

Sobre la necesidad de dar continuidad a la mejora genética en dorada, Ignacio de la Rosa, director técnico de CULMASUR - una de las empresas participantes desde el primer Progensa - ha indicado que, "la mejora genética es una demanda del sector", y este proyecto, añadió, "es un ejemplo de cooperación entre los investigadores y los productores y cómo el trabajo conjunto da buenos resultados”.

La cuestión ahora que se plantean los participantes al encuentro es, cómo articular una figura con capacidad para mantener una red de centros que lideren la acción y la infraestructura necesaria para seguir avanzando en el medio y largo plazo. Un nuevo Plan estaría bien, añaden, pero solo serviría para mantener viva la mejora genética de dorada en el corto plazo, por lo que se abogó por plantear una herramienta de mayor duración.

Los resultados presentados por los distintos investigadores participantes en el proyecto ponen de manifiesto la gran utilidad que tiene para el sector este tipo de proyectos. Así, por ejemplo, Juan Manuel Afonso, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y coordinador del Progensa III indicó que, después de 3 generaciones de dorada – alcanzadas con los distintos proyectos de mejora genética en la especie -, las líneas genéticas obtenidas muestran mejoras del 32 por ciento en el crecimiento.

Por su parte, y según los datos expuestos por Jaume Pérez, investigador del IATS-CSIC, la selección por crecimiento “no compromete la salud del animal en un modelo de enteritis parasitaria”, lo cual viene a corroborar que gracias al buen funcionamiento de las dietas actuales con bajo contenido en ingredientes marinos, éstas no son un factor limitante en términos de mejora.

A través de la genética, además, es posible seleccionar peces más resistentes a enfermedades víricas y bacterianas. En este sentido, durante su presentación, Manuel Manchado, del IFAPA Centro El Toruño, expuso los resultados positivos obtenidos para producir líneas de dorada “menos susceptibles a linfocistis”. En este sentido avanzó que gracias a los trabajos realizados, "el año que viene habrá una línea de baja sensibilidad genética a infecciones por linfovirus. Mientras, Elena Chaves del Centro Oceanográfico de Murcia del IEO, explicó cómo se pueden conseguir doradas más resistentes a enfermedades bacterianas.

En definitiva, según explicaron, los programas de mejora genética deben ser de aplicación en cualquier empresa de piscicultura, y éstos, deben personalizarse para las condiciones particulares de cada instalación.

La mejora genética, añadió al respecto Manuel Manchado, “es la herramienta más sostenible que puede haber a disposición del sector”, ya que permite reducir las terapias contra enfermedades víricas y bacterianas, al conseguir peces más robustos; y se consigue un uso más eficiente del alimento, al alcanzarse mayores rendimientos de la producción en menor plazo de tiempo, entre otras cuestiones.