ESTUDIO

Los RAS son los sistemas más eficientes en términos de rendimientos

EEUU 26/07/2024 | El estudio desvela que los rendimientos en sistemas marinos supera significativamente los de agua dulce

Lenguado senegalés (Solea senegalensis)

Los sistemas de recirculación en acuicultura son, en términos de rendimiento, los más eficientes que existen por su capacidad para producir grandes cantidades de biomasa en áreas relativamente pequeñas.

Con esto se consigue incrementar la eficiencia y sostenibilidad de la acuicultura, al mismo tiempo que se reducen los impactos ambientales y se optimiza el uso de recursos. No obstante, es importante señalar que estos sistemas pueden ser intensivos en el uso de energía.

Según las estimaciones, el rendimiento de estos sistemas puede llegar a producir más de 2.000 toneladas de biomasa de peces por hectárea y año.

En un estudio de revisión publicado en Revista de Acuicultura los investigadores del Centro Nacional para el Análisis y Síntesis Ecológica, Universidad de California, Santa Bárbara han analizado los patrones globales de uso de área y rendimiento en sistemas de acuicultura. En el caso de los sistemas de recirculación reconocen que todavía los datos son limitados y la variabilidad es alta.

Como señalan los autores, es importante tanto tener en cuenta el uso de la tierra como de agua en las estimaciones de rendimiento para evaluar los impactos ambientales de manera precisa.

El estudio ha compilado datos de 25 países, con China proporcionando la mayoría de las estimaciones. Esto refleja, según los investigadores, patrones globales de producción, teniendo en cuenta que China es el mayor productor de acuicultura, con una clara diferencia respecto al resto.

Los rendimientos más altos se obtienen en las estimaciones a nivel país, mientras que los rendimientos más bajos se obtienen en las estimaciones a nivel de granja.

El estudio también ha encontrado que la producción marina es, en términos de rendimientos, significativamente más eficiente que los sistemas de agua dulce. Esto se debe a factores como la inversión en infraestructura y la dependencia de alimentación exógena en sistemas marinos.

Los rendimientos por hectárea dependen de las especies cultivadas, las técnicas de acuicultura utilizadas, o las condiciones ambientales específicas del país.

Los datos reflejan cómo la acuicultura puede ser crucial para satisfacer la demanda global de alimentos en el futuro.

Referencia:

Fong, C. R., Gonzales, C. M., Rennick, M., Gardner, L. D., Halpern, B. S., & Froehlich, H. E. (2024). Global yield from aquaculture systems. Revista de Acuicultura, 16(3), 1021-1029. doi:10.1111/raq.12881

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