Los filetes de panga por primera vez entre los 10 productos del mar más consumidos en EE.UU. en 2009

Washington, DC. 09/09/2010 – En el listado que elabora el Instituto Nacional de Pesquería (NFI, siglas en inglés) de EE.UU. de los 10 productos del mar más consumidos por los estadounidenses durante 2009 se sitúa por primera vez el panga.

Estos 10 productos del mar representan el 88 por ciento del total consumido, que fue en 2009 de 7,16 kilogramos per cápita y año. Algo menos que el año anterior cuando se consumieron 7,25 kilogramos per cápita.

El listado que fue publicado esta semana por AboutSeafood destaca a los langostinos y el atún en conserva son los productos preferidos por los norteamericanos.

Por su parte los filetes de panga se sitúan en el décimo puesto con un consumo por persona de 0,17 kilogramos año. Desaparecen los peces planos que abandonaron el listado este año, al caer desde la novena posición en que se encontraban en 2008.

Salmón, abadejo de Alaska, y tilapia fueron más consumidos en 2009 respecto al año anterior, no obstante se mantienen en el mismo puesto del ranking.

Cabe destacar que el consumo total en EE.UU aumento 1 uno por ciento, alcanzando un volumen de 20 millones de kilos en 2009, y sin embargo disminuyó a nivel per cápita por el crecimiento demográfico.