Los jóvenes de 25 a 35 años son los que menos productos acuáticos consumen

Madrid 30/09/2016 – Los jóvenes del grupo de edad de 25 a 35 años son los que consumen menos productos acuáticos, según se desprende de un estudio realizado por la Secretaría General de Pesca del MAGRAMA y AECOC se identifica con el grupo de edad de 25 a 35 años.

El análisis que lleva por título “El no consumidor joven de productos del mar” aborda los hábitos de compra, la percepción de los productos pesqueros o la predisposición de consumo, y que concluye con sugerencias en los ámbitos de la comunicación e innovación.

En cuanto a la frecuencia de consumo, se constata que más del 50 por de los jóvenes comen al menos 2 veces al mes productos del mar, y solo un 6 por ciento no consume nunca marisco o pescado.

La mayoría de los entrevistados comparten piso, viven solos o en pareja y su alimentación en casa es básica, primando lo práctico, fácil y conocido, si bien el 76 por ciento es consciente de que debería consumir pescado varias veces por semana.

Su percepción general sobre los beneficios asociados al pescado están relacionados con el bienestar, y resaltan sus características saludables, sus vitaminas y proteínas.

En cuanto a sus hábitos de compra, tienden a resolver todo en un solo sitio, por eso la mayoría prefiere los supermercados y las grandes superficies y un 12 por ciento compra alimentación por Internet. Muchos reconocen que no se acercan a la zona de pescadería porque les exige conocer las variedades de pescado y marisco, los cortes y las posibles recetas.

Cabe destacar que en los último años se ha constatado una caída del consumo de producto acuáticos en España. A pesar que el Gobierno en funciones reconoce los importantes aportes nutricionales de éstos productos acuáticos, no hay el más mínimo atisbo de que se vayan a atender dos demandas del sector pesquero y acuícola que podría revertir esta tendencia, y que son la rebaja del Impuesto del Valor Añadido y la recuperación de la figura del FROM como organismo de promoción.