Los precios de los piensos para dorada y trucha caen en septiembre

El mercado de piensos para dorada, trucha asalmonada y trucha blanca cerró septiembre con descensos generalizados, interrumpiendo el leve repunte registrado en agosto, según la última estimación de la Subdirección General de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

El ajuste, según señalan, responde principalmente al marcado abaratamiento de la harina de soja, que alcanzó mínimos históricos tras la suspensión temporal de tasas a la exportación de granos en Argentina y la buena evolución de la cosecha en países productores.

El pienso de engorde para dorada se situó en septiembre en 1.096,74 euros la tonelada, frente a los 1.103,78 euros la tonelada de agosto, lo que supone un retroceso del 0,64%.

En la trucha blanca, el precio descendió un 0,90%, hasta los 1.247,76 euros la tonelada (desde 1.259,10 euros la tonelada en agosto). Por su parte, el pienso para trucha asalmonada registró una caída del 1,03%, hasta los 1.282,76 euros la tonelada, frente a los 1.296,10 euros la tonelada del mes anterior.

El balance del año muestra descensos más pronunciados. En el acumulado de enero a septiembre, la dorada acumula una bajada del -5,33%, la trucha blanca del -6,79% y la trucha asalmonada del -6,82%.

En comparación con septiembre de 2024, los precios también son inferiores: la dorada se abarata un -5,29%, la trucha blanca un -6,08% y la asalmonada un -6,13%.

Como explican desde el Ministerio, el descenso en el precio de la harina de soja (-5,54% en septiembre y -23,88% en lo que va de 2025) ha sido el principal motor de la bajada en los costes de fabricación de piensos. A ello se sumó una ligera reducción en el maíz (-1,35%), mientras que trigo y cebada mostraron leves incrementos.

En paralelo, la volatilidad internacional sigue condicionando el mercado. Las tensiones geopolíticas, los movimientos arancelarios en Estados Unidos y las eventuales medidas comerciales en la Unión Europea continúan marcando la incertidumbre sobre la evolución de las materias primas clave.