Los precios medios de los piensos de acuicultura crecen un 15% en 2021

AZTI pienso acuicultura como ejemplo de economía circular

Los piensos para peces de acuicultura en España subieron una media un 15% durante 2021 según el último informe de estimación de la subdirección general de Medios de Producción Ganadera del Área de Alimentación Animal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Este informe se elabora basándose en la disponibilidad de materias primas en el mercado y en los precios de coste obtenidos a partir de la información de precios de compra comunicados por los distintos operadores del sector ubicados en distintas zonas de España.

Según los citados datos la subida interanual para el pienso de engorde de dorada subió de 960,72 euros la tonelada de diciembre de 2020 a los 1 139,65 euros a diciembre de 2021, es decir, un 15,70%. El precio de pienso de engorde de trucha blanca pasó de 1 080 a 1 256,79 euros la tonelada. En el caso del pienso de engorde para trucha asalmonada pasó de 1 121 euros la tonelada a 1299,29 euros, un 13,72% más.

Los precios de los piensos de acuicultura fueron de los pocos que siguieron subiendo de precio entre noviembre y diciembre, específicamente algo más de 13 euros por tonelada para la dorada, 12 euros para la trucha blanca y 10 euros para la trucha asalmonada. Entre otras causas, derivada de la subida del precio de la soja, uno de los principales ingredientes del pienso que pasó de 428 euros la tonelada en la semana 47 a 468 euros en la semana 52, un 8,55%.

La subida del precio de los piensos repercute directamente en el coste de la producción ya que representa, según la especie y la instalación, entre el 50 y el 70% del coste total del pescado.

La Asociación Empresarial de Acuicultura (APROMAR) ya advirtió recientemente que el alza de las materias primas y la energía es inédita para el sector sin que exista una evolución alcista “tan pronunciada y prolongada en el tiempo” y que está repercutiendo en el precio entre 45 a 50 céntimos por kilogramo de pescado producido.

Lo que más preocupa en el sector es que el alza de las materias primas, y por tanto de los piensos, se mantenga durante buena parte de 2022, entre 7 a 15%. A esto se unen las subidas a los productos veterinarios de entre el 5 a 15% en 2022; o el material de envasado y transporte que puede subir entre 5 y 10% este año.