Los precios para la dorada y la lubina pendientes de la biomasa existente

Europa 24/02/2011 – Conocer la biomasa que existe en las granjas de dorada y lubina en el Mediterráneo será primordial para poder estimar el comportamiento que tendrán los precios de estas especies durante 2011, según el último informe de Globefish, sitio estadístico de la FAO.

No obstante, y coincidiendo con los diversos análisis presentados anteriormente por misPeces.com, se espera que en 2011 se produzca un equilibrio entre la oferta y la demanda que establezca, como ya se viene comprobando, mejores niveles en los precios.

El análisis considera que los inversionistas externos ven un “gran potencial al largo plazo”, de ahí que empresas griegas como Nireus, Dias, y Selonda, hayan sido capaces de atraer capital durante 2010.

El informe también destaca la adquisición de Marine Farms, matriz de Culmarex, dedicada a la producción de dorada y lubina en España, por parte del procesador polaco de salmón Morpol.

Sobre la producción estimada en 2010 la sitúa en 99.000 Tm para lubina, siendo los principales productores Grecia (40.000 Tm), Turquía (30.000 Tm), Italia (9.000 Tm), España (8.000 Tm), y Francia (4.000 Tm).

En el caso de dorada, el volumen se situó en 153.000 Tm, y estuvo liderado por Grecia (83.000 Tm), Turquía (27.000 Tm), España (20.000 Tm), Italia (8.000 Tm), Israel (4.000 Tm), y Egipto (3.000 Tm).

Al respecto del comportamiento del mercado en 2010, los mejores resultados se dieron en Italia, donde las importaciones crecieron un 15 por ciento en volumen y 22 por ciento en valor, destacando los descensos drásticos de los envíos desde Turquía, uno de los principales proveedores.

Reino Unido vio incrementarse las importaciones de lubina un 18 por ciento, mientras que las cifras para la dorada se mantuvieron estables.

En el lado negativo de la estadística se encuentran España y Francia. En el caso nacional el impacto de la crisis en los hogares produjo caídas del 2 por ciento, aunque se incrementó un 6 por ciento el valor.

El mercado Francés, notablemente más débil en 2010, cayeron casi un 10 por ciento las importaciones, y debido a esto, se produjo un crecimiento en valor del 14 por ciento.