Maneiro asevera en el Parlamento que el sistema de control de biotoxinas funcionó perfectamente

Santiago de Compostela 28/05/2013 – “El sistema de control de biotoxinas en la producción gallega de mejillón funcionó perfectamente en el caso de la alerta sanitaria procedente de Francia el pasado mes de abril”. Así de contundente lo explicó en el Parlamento el Secretario General del Mar de Galicia, Juan Carlos Maneiro.

Juan Carlos Maneiro aclaró que los sistemas de control de biotoxinas y trazabilidad utilizados en Galicia “demostraron que permiten cumplir plenamente con los objetivos de la legislación alimentaria” y puntualizó que estos objetivos pueden verse menoscabados si los operadores de la cadena alimentaria “no disponen de un sistema de autocontrol ajustado a los riesgos de este tipo de productos y de un sistema de trazabilidad que permita delimitar el alcance de cualquier problema que pueda ocurrir”.
    

En este sentido, el Secretario General del Mar advirtió que la Xunta de Galicia está trabajando para garantizar que este tipo de situaciones no se vuelvan a repetir en un futuro, “máxime cuando estamos hablando de mejillón que va a estos destinos sin depurar”.

Juan Carlos Maneiro insistió que “a día de hoy” las autoridades francesas todavía no aclararon ni siquiera si el origen del brote de gastroenteritis era provocado por las biotoxinas o por otra causa, “tal y como figura en el sistema de alerta rápida de la UE, donde a día de hoy Francia mantiene que la causa son microorganismos patógenos”.