Marine Harvest Group abrirá líneas de consumo humano directo para su harina y aceite de salmón

Oslo (Noruega) 29/08/2017 – Aprovechando la proximidad de la instalación de transformado de salmón de Morpol en Ustka, Polonia, Marine Harvest Group plantea construir una fábrica de harina y aceite de pescado.

Así lo informó la gigante de la salmonicultura durante la presentación de resultados del segundo trimestre del año. MHG espera tener operativa la fábrica dentro de un año aproximadamente. El coste de la fábrica será de 8 millones de euros.

Según explicó la compañía, “producimos harina y aceite de salmón desde 1994 durante años, y ahora es momento de expandir este exitoso y rentable negocio”.

“El uso de subproductos de salmón para producir harina y aceite de pescado para consumo humano es muy interesante”.

La empresa plantea utilizar estos subproductos para introducirlo en el mercado del sushi, y está trabajando en sopas de pescado.

Cabe recordar que la planta de Morpol en Polonia es la mas grande del mundo en procesado de salmón con 95.000 metros cuadrados de tamaño.