Marine Harvest Group quiere revolucionar la producción de salmón con nuevos prototipos

Oslo (Noruega) 21/03/2018 - Saber hacia donde apuntan las grandes multinacionales de la industria nos puede ayudar a comprender un poco mejor cuál es el futuro que le espera al sector. Si esta tendencia la marca además una multinacional como Marine Harvest Group que en 2017 cosechó 370.346 TM de salmónidos (15 por ciento del total mundial) es más que probable que se terminen confirmando.

Por eso, en misPeces, hemos repasado con detalle la información corporativa recientemente publicada por la multinacional que, en 2017 alcanzó un EBIT operacional de 792,1 millones de euros.

La mayor contribución a las ganancias de la multinacional se produjo en el área de cultivo y en todas las regiones productoras dieron resultados financieros positivos. El área de negocio de productos para el consumidor también tuvo un buen año con mejoras operativas en varias fábricas.

En el área de alimentos para peces se vio afectada negativamente por la disminución de los precios de los piensos y los costes de construcción relacionado con a nueva planta en Escocia.

Desde el punto de vista meramente biológico, el rendimiento económico expresado en la tasa de conversión de alimento (FCR) se situó en 1,13, lo que significa que fueron necesarios 1,13 kg de alimento para conseguir 1 kg de salmón. En los próximos años esperan reducir este dato de manera progresiva.

Por otro lado, y como ya viene siendo habitual en los últimos años, el salmón de acuicultura de Marine Harvest es un productor neto de proteína de pescado al alcanzar un Fish-in Fish-out (FiFo) de 0,73. Esto significa que para obtener 1kg de salmón se requieren 0,73 kg de peces silvestres del tipo sardina o anchoveta.

El mayor desafío de la industria continua siendo el piojo de mar y los problemas biológicos relacionados. En este sentido, la compañía ha aumentado su capacidad de tratamiento no medicinal, incluido el equipo innovador, que se espera mejore las operaciones actuales y reduzca la dependencia de los tratamientos.

En el plano relacionado con las restricciones de las autoridades noruegas para aprobar nuevas licencias, en la Junta Directiva esperan que los esfuerzos realizados por Marine Harvest Noruega den lugar a una recuperación parcial de los volúmenes de cosechas en 2018.

Según explican, la multinacional ha obtenido seis licencias de cultivo para el desarrollo del concepto Egg y confían en que las nuevas tecnologías permitan seguir avanzando hacia el crecimiento sostenible.

A finales de 2017 Marine Harvest solicitó 36 licencias de desarrollo para el concepto “AquaStorm” que combina tecnología de piscicultura y tecnología submarina para producir peces en mar abierto. Adicionalmente, Marine Harvest ha solicitado licencias de desarrollo para otros tres conceptos de producción. El Consejo cree que estos conceptos de producción representarán potencialmente un menor coste operativo por kilo en comparación con los métodos acuícolas convencionales.

Es preocupante para la Junta de Marine Harvest cómo en Noruega están creciendo significativamente los costes mientras que los volúmenes de cosechas disminuyen. Para paliar esta situación la Junta de Marine Harvest Noruega está inmersa en un plan de reestructuración que implica reducir el número de áreas de producción a 3 o 4, para agilizar las operaciones y ahorrar en costes.

En los próximos años la compañía quiere ahorrar 50 millones de euros en todas las unidades de negocio.