Mejillón y algas capitalizan la producción ecológica de la acuicultura galllega

O Grove (Pontevedra) 2/10/2017 – La producción ecológica gallega está fundamentada en una facturación 1,3 millones de euros, básicamente de mejillón y algas, lo que representa un incremento de 68,7 por ciento respecto al año 2012.

En total, según los datos que maneja al respecto la Xunta de Galicia, existen certificados a 31 de diciembre de 2016 por el Consello Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA), 32 productores de acuicultura (31 operadores de bateas y un parque de cultivo de moluscos) y 5 recolectores de algas.

Para abordar esta temática, el XX Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura (ForoACUI) destinará de manera específica la segunda jornada del encuentro.

En la mesa de trabajo “Producción y Comercialización de Productos Ecológicos de la Acuicultura” intervendrá el director técnico del CRAEGA, Manuel Cancio Álvarez para explicar las cifras y actualizarlas con 2017.

Cancio, además, explicará cuál es la legislación de aplicación para la acuicultura ecológica, el etiquetado de los productos ecológicos, qué producciones pueden certificarse o cómo el Consello realiza sus tareas control y certificación. También hablará del consumidor de productos ecológicos y cuáles son las tendencias y perspectivas futuras.

En la otra mesa de trabajo sobre acuicultura intervendrán expertos del ámbito de la piscicultura ecológica continental y marina.