Mejoran en agosto los precios de las principales especies de acuicultura

Madrid 18/08/2016 - Repuntan en agosto los precios de las principales especies piscícolas marinas de la acuicultura española, según los precios mayoristas del Ministerio de Economía y Competitividad.

En lo que va de mes, los incrementos de precios promedio para las tallas de ración han sido de 2 por ciento para la dorada; 0,51 por ciento para la lubina; y 13,96 por ciento para el rodaballo pequeño.

Destacan los incrementos producidos entre el 1 y el 15 de agosto de los precios mayoristas de las tallas grandes de dorada que pasó de 8,34 euros el kilo a 8,37 euros el kilo; la lubina que pasó de 8,26 euros el kilo a 8,82 euros el kilo; y el rodaballo grande que pasó de 10,25 euros el kilo a 11,03 euros el kilo.

Sin embargo el producto que más se revalorizó durante la última quincena ha sido el filete de salmón que pasó de 9,80 euros el kilo a 14,50 euros el kilo, un 32,41 por ciento más. Por su parte, el salmón entero pasó de 8,13 euros el kilo a 8,29 euros el kilo.