MercaMadrid comercializa en 2012 958 toneladas de rodaballo por valor de 14 millones de euros

Madrid 21/01/2013 – El volumen de rodaballo (Psetta maxima) comercializado en MercaMadrid en 2012 fue de 958 toneladas, un 13,47 por ciento menos que el año anterior, según datos estadísticos del mercado de abastos.

En valor, el citado volumen representó algo mas de 14 millones de euros, y representa 6 millones de euros respecto al año anterior, debido tanto al menor volumen como al descenso del precio medio del kilo. Mientras en 2011 el precio medio del kilo de rodaballo se situó en 18,55 euros, en 2012 fue de 14,66 euros/kilo.

Por procedencias, tres provincias españolas acaparan el 83 por ciento de los envíos. Estas fueron, Pontevedra con 450 Tm., 47 por ciento; La Coruña con 232 Tm, 24 por ciento; y Guipuzcoa, 122 Tm., 12,75 por ciento.

De Europa también se recibieron algo más del 14,50 por ciento de los envíos. Concretamente procedentes de Holanda, 57 Tm., 6 por ciento; Francia 20,6 Tm., 2,15 por ciento; y Dinamarca 9 Tm., 0,93 por ciento.

A pesar que 2012 empezó a niveles similares de volumen, a partir de abril se empezó a observar un menor flujo de rodaballos.

En diciembre, época que coincide con un mayor consumo de esta especie, se observó un significativo repunte de las ventas como en años anteriores. A pesar de ello, la cifra se situó un 3 por ciento por debajo de la observada en 2011.