Mercado mundial de aceite de pescado alcanzará los 2.630 millones de dólares en 2020

Portland (EEUU) 22/06/2015 – El mercado mundial para el aceite de pescado alcanzará en 2020 los 2.630 millones de dólares según un informe de Market Research Allied publicado recientemente.

Bajo el título “Mercado Global del Aceite de Pescado” el informe recorre las aplicaciones, especies extractivas y geografía. Entre 2015 a 2020 la tasa de crecimiento será de 6,1 por ciento.

La acuicultura sigue siendo el principal destino de esta materia prima, siendo la región Asia Pacífico la que más demanda realiza dada su alto peso del sector acuícola, principalmente en China, India, Vietnam e Indonesia. Le sigue en importancia Europa.

Sin embargo, señala el informe, en los próximos años el aceite de pescado de calidad alimentaria irá desviándose al segmento de farmacia y suplementos alimenticios funcionales, que cada vez se está comportando más como un negocio lucrativo y con alto valor.

En Japón, añade el informe, el uso de aceite de pescado de calidad nutricional y farmacéutica “ha aumentado significativamente” debido al aumento de los problemas de salud “por el envejecimiento de la población del país”.

El 50 por ciento de la producción de aceite de pescado se obtiene en las pesquerías de Perú y Chile. De las especies estudiadas, el mayor volumen se obtiene de la anchoveta.

En Europa, Dinamarca y Noruega son a la vez los principales productores y consumidores de aceite de pescado.

El eje de influencia geográfico de consumo irá cambiando a razón de que su uso se extienda más en la industria farmacéutica y de complementos alimenticios funcionales hacia Europa y Estados Unidos.