México se convierte en el décimo mayor productor de tilapia del mundo

México 27/01/2016 – México se ha convertido en el décimo producir mundial de tilapia, aportando el 1,8 por ciento del total, lo que equivale a más de 100.000 toneladas métricas de la especie.

Esta especie, originaria de África e idónea para desarrollarse en regiones tropicales, fue introducida al país en 1964 y desde entonces su cultivo no ha dejado de extenderse por Latinoamérica.

Como especie piscícola es la segunda en volumen mundial de producción. En México se cultivan ocho tipos de tilapia destacando la mojarra por su importancia. A ésta especie se le suman la herbívora, del Nilo, la Stirling, la blanca, la naranja, la roja de Florida, y la de Mozambique.

El Estado mayor productor del país es el de Jalisco.