Mowi publica su manual de la industria de la salmonicultura 2024

La multinacional del salmón, Mowi Group ha publicado su Manual de la Industria Salmonera 2024, un documento que proporciona un análisis exhaustivo y detallado de la industria global de esta industria, abordando desde tendencias de mercado hasta aspectos técnicos de la producción y sostenibilidad ambiental.

Este manual es particularmente valioso para inversores, analistas financieros y profesionales del sector, ofreciendo datos actualizados y proyecciones futuras que ayudan a comprender la dinámica del mercado y sus oportunidades.

Una de las fortalezas es la profunda inmersión en las tendencias de consumo de salmón, destacando el papel creciente de la salmonicultura como fuente de proteína en dietas saludables y sostenibles. La detallada cobertura de las tendencias macroeconómicas y demográficas proporciona un marco claro para las proyecciones de demanda futura, subrayando la relevancia del salmón en el contexto de un crecimiento poblacional global y una mayor conciencia sobre la salud.

En términos de estructura de mercado, el manual ofrece un análisis competente sobre la concentración de la industria en manos de grandes actores y la distribución geográfica de la producción, principalmente en Noruega, Chile y Escocia. Esto no solo ilustra el panorama competitivo, sino que también discute las barreras de entrada y los factores críticos que influyen en el éxito dentro de esta industria.

Un aspecto destacado es la extensa discusión sobre la sostenibilidad. El manual no solo aborda cómo las operaciones de salmonicultura pueden alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, sino que también trata temas específicos como la huella de carbono y el manejo de recursos naturales, ofreciendo un análisis reflexivo sobre cómo la industria puede mitigar su impacto ambiental.

Finalmente, el manual aborda los desafíos inherentes en el cultivo de salmón Atlántico, como las enfermedades y el manejo de los piojos de mar. Proporciona un enfoque realista sobre los riesgos biológicos y ambientales, junto con estrategias para abordar estos problemas críticos.