Muestra gastronómica de trucha de río en Alfarrás (Lérida)

Lérida 19/04/2013 – El municipio leridano de Alfarrás acoge el próximo domingo 21 de abril una Muestra Gastronómica donde la trucha estará de manera destacada como en anteriores ediciones, informó la Organización de Productores Piscicultores.

Esta muestra, se organiza cada año por estas fechas y está dirigida a dinamizar el comercio de la comarca de Noguera Ribagorzana, donde entre otras especialidades gastronómicas figura la trucha.

Según informan desde la Organización de Productores Piscicultores, en esta edición participan con stand propio representantes de la Comarca Leridana con temas relacionados con la trucha y complementos con especial referencia a la restauración, “ofreciendo alternativas cada vez más creativas y en auténtico pique y sana competencia”.

Por su parte, la Organización de Productores Piscicultores y la Piscifactoría Santa Ana colaboran con una degustación de trucha, “ya un clásico después de 10 años consecutivos”, a la que también se suman este año nuevas propuestas.

“Es muy satisfactorio cómo en la comarca del Noguera-Ribagorzana, con el epicentro en Alfarrás, la trucha conjuntamente con el melocotón sean los dos motores diferenciadores en el desarrollo del sector primario de esta zona”, señalan desde la Organización de Productores Piscicultores.

“El interés popular y empresarial de la Muestra Gastronómica de la Trucha de Alfarrás cada año es mayor hasta convertirse en un clásico que además atrae los medios de comunicación que cuentan ya en su agenda con este evento”, concluyen desde la patronal de la trucha.