En el cultivo del langostino blanco del Pacífico (Penaeus vannamei) la Artemia ha sido un alimento vivo esencial gracias a su alta disponibilidad y valor nutricional, especialmente durante las primeras etapas de desarrollo. Sin embargo, esta alimentación con Artemia presenta desafíos, tanto en términos de fluctuación de calidad como en costes, ya que su producción está restringida a pocas fuentes seguras alrededor del mundo, lo que ha llevado a la búsqueda de alternativas viables.
Dentro de las nuevas soluciones, un equipo de investigadores de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC) plantea la posibilidad de emplear nematodos como Panagrolaimus sp., minúsculos gusanos que han demostrado en ensayos con post-larvas de langostinos en condiciones de biofloc un alto índice de supervivencia.
El estudio se llevó a cabo en las instalaciones de la Universidad y el diseño del experimento contó con un enfoque completamente aleatorio con cuatro grupos de tratamiento y réplicas cuádruples.
Aunque las post-larvas de langostinos alimentadas con piensos inertes mostraron un crecimiento superior en términos de peso y longitud, la que fueron alimentadas con nematodos o Artemia viva presentaron tasas de supervivencia relativamente más altas. Además, las alimentadas con Panagrolaimus sp mostró una mayor alcalinidad y pH en los últimos días del experimento, lo que pudo haber contribuido a niveles más bajos de nitritos en comparación con los grupos control.
Otra prueba de que estos nematodos pueden ser un sustituto de la Artemia se observó en las pruebas de estrés por salinidad, ya que no se encontraron diferencias significativas con el grupo control.
El que los nematodos se puedan cultivar en grandes cantidades, tanto en medios líquidos como sólidos utilizando bacterias como fuente de alimento es una ventaja añadida. Igual que su facilidad para sobrevivir a la deshidratación, lo que permite su almacenamiento prolongado y reactivación rápida mediante rehidratación, facilitando su uso en la acuicultura cuando sea necesario.
Además, son ricos en proteínas y ácidos grasos esenciales omega-3 del tipo EPA, DHA, y pueden ser enriquecidos con nutrientes adicionales para mejorar aún más su valor alimenticio.
Finalmente han sido especialmente efectivos en sistemas biofloc, un enfoque sostenible de la acuicultura que reduce el uso de agua y mejora la calidad ambiental del cultivo.
Referencia:
Sommer, N.P.; Martins, M.A.; Rezende, P.C.; Seiffert, W.Q.; Seychelles, L.H.; Aragão, C.; Vieira, F.B. Nematodes Can Substitute Artemia in a Co-Feeding Regime for Pacific White Shrimp Post-Larvae Reared in a Biofloc Nursery System. Animals 2024, 14, 2679.
Te puede interesar
Agenda
-
09octmié, 09 oct - jue, 10 octAuditorio Municipal de O Grove - O Grove (Pontevedra)
-
22seplun, 22 sep - jue, 25 sepPalacio de Congresos de Valencia